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madam

岡山の地野菜や果物だけを扱う会社を 2006年5月に若手の流通業者とともに作りました。 「みにくいやさいの子」「玉桃」とオリジナルブランドを作り 本当に新鮮で美味しい野菜や果物を目利きのプロの目で見て 販売しています。


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岡山白桃情報 美味しい食べ方・品種の違い

おかやま玉島市場LLP


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しかし岡山の白桃って高い!

赤では駄目なんだ! 上品な桃を守りぬくためには繊細を極め とろみと優しい甘み 昔懐かしい水密桃をほうふつさせ、乙女のような美肌をもった岡山白桃洗練されたブランドである
 

岡山白桃とは
岡山白桃 買いたいんだけど ギフトにしたいんだけどどんな箱?いくつ入っているの?どんな桃を送ったらいいの? そんなお客様かたのQ/Aをまとめてみまました

  そんな疑問にお答えします♪

白桃の中にいれてあるこのマークは浅原が責任を持って 間違いなく玉島の白桃をお送りしたという印です。

岡山白桃

【玉桃(ぎょくとう)】

玉(ぎょく)とはアジアでは昔より宝物 宝石という意味合いがあります。又 玉は和・丸いという意味合いを持ち 縁起のよい字です。玉島の白桃を宝のように扱い続けてきた自慢の白桃をお送りさせて頂きます。

岡山 白桃とは・・・★
気品さえ漂わせる白に淡く紅をさしたその姿。岡山の桃は「清水白桃」「白桃」などに象徴されるように 白さが特徴です。
【原    点】

中国から明治に導入された 「上海水蜜桃」と 天津水蜜から 白桃 誕生

【伝統と創造】

上品な白い桃を作り上げるという点で 岡山は 他にとって変わることのできない産地明治からのブランドを守りつつ 桃に夢を託す 農家や研究者たちのひたむきな努力で 伝統と創造が融合している

【 袋 か け 】

うぶ毛のはえた緑の実をそっと手のひらに包み 込むようにして袋をかけるが 袋をかけないと赤黒くなって岡山の桃とはいえない 桃の袋だけでも 60種類もある 伝統技

【厳選された産地 岡山倉敷玉島富田地区】

玉島の山の幸 特産品といえばなんといっても 岡山白桃『玉島の白桃』です。玉島で桃の栽培が始まったのは明治の後期。温暖な気候が栽培に適し、次第に生産農家が増加。現在、約四百戸の農家が百三十ヘクタールで栽培。白鳳、清水白桃、加納岩白桃など数種類を、年間約千トン出荷する一大産地に育った。県下でも一番若手の多い生産地です

商品を取り扱う会社は 青果卸50年 浅原青果

玉島の市場へも夏になると何台ものトラックで集荷をし、白桃をトラックから下ろす横からお客さん(小売店主)の手がでてきます。まさに戦争状態です。昭和の初期より扱っている白桃!産地・味に自信をもち 更に商売人の目で見て価格をつけていきます。 だからこそ 新鮮で味の保証ができる岡山白桃を販売できるのです。 果物の中でもとても扱うのが難しい白桃!赤ちゃんの肌を触るように大事に扱い お客様のお口に入る時に最高に美味しい状態でお届けしたいと思っています

桃の出荷時期と種類★
白桃品種 出荷時期 白桃の特徴
ハウス桃 5月中旬
小ぶり 産地阿新地区 
はなよめ 6月中旬    こぶり 極早生の白桃ですが甘みがある
日川白鳳 7月上旬 肉質は繊維質が少なく果生種としては食味よい
白鳳 7中旬
甘く香り良い
清水白桃 7月下旬
実のきめ細かさと甘さと香り
紅清水白桃 ・水蜜桃     :
実が少し赤い
白麗白桃   : 果実の渋みが少なく 「白桃」と同様においしい

白桃

8月中旬
実が硬いが甘い
川中島白桃      :
赤い桃硬い肉質で甘い

黄金桃

9月下旬
皮も実も黄・独特な甘みと香り

秋空

9月下旬
晩生の白桃

美味しく桃を食べるには・・・・ ★

桃は 程よく熟で常温でおき食べる少し前に冷蔵で冷やして食べて下さい。くれぐれも指で押したりしないで下さい. マダム808では 白桃の糖度が多少落ちてもクール便での発送とさせて頂いています。白桃梱包作業場は20度で設定してありますが 宅配業者の車の中の音頭は40度まで上がります。商品を無事にお届けするのが私どもの役割でもありますので 白桃は全てクール便での配送となります。 ご了承ください。(通常便をご希望の場合はご注文の際にお申し出下さい。少し固めでお送りします)。商品の上には 水分吸収紙を乗せています。

★白桃が到着したら・・・・ ★

箱を開けて 中を確認してください。白桃は柔らかい商品ですので1玉1玉フルーツキャップに包んでいます。キャップをとり 中身をご確認ください。 エアーマットを取除き 水分吸収紙を乗せて 風通しのよい部屋で保管して下さい。

もし商品に傷みなどがあった場合は  ご面倒ですが(浅原青果 電話 086-526-2085
メール madam@e-madam808.com)へ連絡をお願い致します。 当店が休みで留守の者が電話に出る場合がありますが 伝言をお伝えいただきましたら翌日早急に連絡をさせて頂きます

*桃のおいしい食べ方*

エアコンをつけてない風通しのよい部屋(35℃前後)におく。すぐには冷蔵庫に入れない。
手で皮がむける程度に熟したとき冷蔵庫で30〜60分程度.。冷やして食べる。「これって冷えてないんじゃないの」と思う程度で甘みが増します。
(但し、冷たさを求める場合を除く。冷蔵庫で冷やしすぎると 酸味が強くなり食味が落ちるそうです

早生桃(日川白鳳・加納岩白鳳・橋場白鳳など)

     こちらは 追い熟させず硬い内に食べて下さい。 

晩生の桃 (川中島白桃・秋空・黄金桃など)

     晩生の桃はもともと硬い品種です。 遅く出荷する程硬い桃ですが 好みの
    硬さを待ってもいいですが 種のまわりは少し固めで硬い内でも 甘みがあります。

好みやギフト時期の差にもよりますが 岡山人は 清水白桃を好みます。その為お中元
   清水白桃を言葉で表すと・・・

日本一を誇る [清水白桃]って?

   味    とろける味覚 糖度が高く 香りも最高。   

   色    上品な白を守るこだわり (個性的な色彩を追いつ舍 家の「伝統技」)

■ギフト箱とは・・・ 特秀品 4K( 12個前後)・2K(6個前後)の2種類

 大きな桃を選び 一玉一玉 紙に包んで 送ります  7000円〜12000円

■出荷箱とは・・・生産者が市場などに出荷する時に使用する箱です。桃は1つ1つ見ながらキャップをはめて、 出荷箱に岡山の桃の絵がついた化粧ふたをして 発送します。個数は13玉〜15玉

■ご家庭用 8〜9玉入(GIFT箱入) 

  多少小ぶりですが 梱包の仕方はGIFTと全く同じです。 玉が多少小さくなりますが懇意な方へ
  にの贈物としては全く問題ありません。 3500円

■送り先様がご家族が少ない場合

   岡山白桃 超特大1玉 (別注仕立て)
   岡山桃太郎ぶどう・Newピオーネ・マスカットとセットしてお送りします。
     (白桃3玉とぶどう1房のセットになっています。)

■熨斗 ・メッセージ  全てに対応しています。 メッセージはカードに代筆させて頂きます

■岡山白桃 【玉桃(ぎょくとう)】GIFT箱  New 

   2006年 6年にわたりお客様に岡山の白桃を送りつづけて参りましたが 受け取った側にしてみますと 箱を捨てるにしても大きなゴミとなります。 そんなお客様の声をいかし 2006年新しいGIFT箱をデザインいたしました。【玉桃(ぎょくとう)】専用箱ですが ロハス的視野にたち 箱を捨てないで活かすことがでいないだろうかと考え 収納BOXとして再利用できる箱を作りました。確かにコストは補強・強度の面から言っても高い箱で 百貨店などでは収納BOX家具として1000円ほどで販売されています。 色も収納BOXとして利用できる用 飽きのこない紺色・無地です。

引き出しタイプになっていますので 会社で事務用の整理に ご自宅でもお子様に奥様にと とてもオシャレに仕上がっています。 6月中には完成いたしますのでもう暫くお待ち下さい。

2007年 「倉敷ブランド」認定されました

≪玉桃≫は生産者限定、商品管理者をおき 農薬散布状況開示など本当に
美味しい玉島の白桃を責任をもってお送りするためです。

商品管理者 おかやま玉島市場LLP 職務執行者 3名

商品直接仕入れ卸市場  ?浅原青果・(合)鎌田青果・?横溝青果 

商品発送責任者  おかやま玉島市場LLP 浅原真弓

☆贈り物に関してのお約束☆
1・決して振り替え用紙・価格表を入れて送りません。
2・宅配業者ミスがないように 十分に気をつけてお送りします。
  佐川急便・日通ペリカン便で発送しますが 佐川急便の場合発送追跡調査し、お客様に
  無事にお届けできるまで 倉敷営業所が責任もって対応させていただきます。
   

   お問い合わせ 浅原青果086-526-2085・ 佐川急便倉敷営業所 086-485-4111

3・美味しくなかった場合は 再送させて頂きます。
4・ご依頼主様かた要望があった場合相手様にご希望の日時をお電話にて確認させていただきます

(日曜・祭日・臨時休市が浅原の電話対応は充分に対応できません。電話に出た者も担当が全く別の者ですので 伝言だけお伝えください。翌日 こちらから電話させて頂きます)

浅原マダムより 一言 (2005年のお詫びより)

白桃の味が悪いと掲示板でお騒がせしましたが そのお客さま方から 「桃今年は期待してますよ!」という言葉と共にご購入いただき 本当に有難く 嬉涙がでそうになりました今年は美味しい桃を99%の方にお送りできるよう スタッフ一同・生産者と共に頑張ります。勿論 生物ですので 残り1%の方に満足して頂けない場合ができるかもしれませんが とことん味に納得して頂けるまで最後まで責任もたせて頂きます。

その他 お客様より新しい質問があるたびに このページで紹介させて頂きます。 直接マダムに質問でも結構です こちらをCLICKしますと メールウインドウが開きます

おかやま玉島市場LLP  白桃専門店

おかやま玉島市場LLPは浅原青果も出資し新しい卸組合として総合的な流通を目指します。YAHOOでは【岡山白桃専門店】と出店します。 この他 岡山の地野菜を新たに≪みにくいやさいの子≫として販売

岡山白桃・桃太郎葡萄など美味しい情報ブログ
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倉敷ブランド 白桃「玉桃」

岡山の地野菜≪みにくいやさいの子≫

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